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菓子工房K.

2019.07.24 Wed 「 [PR]
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2009.05.02 Sat 「 5月の新作第一弾です!(> ω<)v新作スイーツ。
5月の新作です!
今月はこの
「野菜と果実¥360」と、もう一つ考えていますが…もう一つはもう少しお待ちくださいね(笑)




さて、この「野菜と果実」ですが…どんなケーキかと言いますと、
黄色の野菜と果物(人参、パプリカ、レモン、マンゴー等…詳しくは企業秘密(笑))と、フレッシュなスイートバジルのムース
この中に甘く仕上げた果実のジュレが隠れています。

野菜のムースはコクがありますが、それだけだとやはり少し物足りない…
でも中に隠れているジュレと一緒に食べると不思議!調和がとれて、何とも不思議なさっぱりしたケーキになります。(^_^)

野菜が嫌いなお子様にもオススメです(笑)
飾りも華やかに旬の果物を沢山のせました!



その名の通り、野菜と果実の美味しさを一度味わってみてくださいね~!



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2009.04.30 Thu 「 本日は快晴なり(>_<)新作スイーツ。
みなさんGWいかがお過しでしょうか??
店主は今日の清々しいお天気を前にして出掛けられない境遇にヤキモキしながら只今店番中です(v_v) (笑)


でもK.のお菓子を食べてくださる皆様のために、お出かけは暫くお預けで、頑張ります!



さてさて、早くも明日から5月です!
早いもので、K.も皆様のおかげでオープンして半年が過ぎましたo(^-^)o
個人的にはあっという間に過ぎた半年…。そして明日から5月、一年の1/4が終わってしまったわけです!
何だか気が急いてしまいますが(笑)
5月ということで、ショーケースにこどもの日のデコレーションケーキが仲間入りしました!
写真は15センチ、¥3000のケーキです。ご希望の方にはお子様のお名前をお入れすることも出来ますので、お気軽にお申し出くださいね(^^ゞ



他サイズ、またチョコレートの生クリームもご用意できますので、お気軽にご来店、ご予約くださいませ!



さてさて、先日からK.に焼き菓子ギフトコーナーが新しくできました!!
以前から店主の悩みは…
焼き菓子のギフトの見本や商品をたくさん並べて店内をお菓子でいっぱいにしたいのに…
ということで。
先日!念願の!!洋生菓子ショーケースのとなりに、焼き菓子ギフトコーナーを設置することが出来ました!!!o(^-^o)(o^-^)o
これから季節に合わせたラッピング、またギフトセット、そしてお客様の用途、ご希望に合わせたギフトを展開していけたらと思っておりますので、ご来店の際には是非、ケーキだけでなくこちらのコーナーも覗いてみてくださいね(ノ゜O゜)ノ



高速道路値下げで、みなさん遠出したりするのでしょうか?
旅のお土産に、そして帰省のお土産に…
家に帰ってからの旅の疲れを癒す甘いものは…
是非!菓子工房K.のスイーツで!!!(笑)


皆様のご来店、心よりお待ち致しております(ノ><)ノ



2009.04.25 Sat 「 GW突入です。新作スイーツ。
みなさんこんにちはっ!(ノ゜O゜)ノ
今日も無駄に元気な店主です!!(笑)


早いところでは、今日からGW突入だそうで…羨ましいとかチョット思ったりしている店主ですが(゜▽゜)
K.はGWも4月28日を除いて(5月5日も営業します)、通常通り営業致します!
帰省のお土産に、K.の焼き菓子はいかがです?
たくさんご用意して、皆様のご来店をお待ち致しております!o(^-^o)♪(o^-^)o


GW期間中(4/25日~5/10日まで)K.では限定商品として
「たっぷり卵の幸せいちごロール¥1100」
を販売致します!



今が旬真っ盛りの赤く育ったおいしい苺と、K.自慢のカスタードクリームを一緒に巻き込みました!
今しか味わえない組み合わせです!
是非一度お試しくださいね!(ノ><)ノ



5月はイベント盛り沢山です!
店主も無駄にテンション高いです!(笑)
こどもの日、母の日、色々とご用意させていただく予定ですので、皆様ご来店よろしくお願いします!!(^^ゞ



2009.04.18 Sat 「 お久しぶりの店主です(笑)新作スイーツ。
皆様長らく更新できずに…ホント申し訳ないです(v_v)

最近のK.のご報告…。


3月ホワイトデーも無事終わりまして、K.では立て続けに焼き菓子のギフトの注文をたくさんいただきまして、最近まで店主は必死に仕上げたりしていました(>_<)

幼なじみの手伝いもあって、無事終わらせることが出来てとりあえずホッとしている今日この頃…。(笑)

ちなみに、最近では婚礼の注文をいただいたり、御祝でのギフト注文が増えました!私としてはとてもうれしいかぎりですo(^-^o)(o^-^)o




様々なご要望に対して、個人でやっている利点としましてなるべくその希望通りさせていただいているつもりです!金額、内容、日時、どんなささいな事でもお気軽に御申し出くださいp(^^)q


また、先日は高屋祭りでした!





店主何を隠そう祭り好きでございます(笑)
ちょうさ馬鹿といってもいいくらいです(笑)
そのため12日(本祭り)は申し訳ないと思いつつ…お店をお休みさせていただきましたf^_^; …だってちょうさが私を呼んでいるんですもん!!(笑)


御花といって、ちょうさ(簡単に言うとおみこしのド派手な大型版)に御祝儀を渡すと、お店の前でさいたさいた(パフォーマンス)をしてくれます。





もちろん店主はほとんどのちょうさにしていただきました(笑)はっきり言って土曜日は仕事どころじゃなかったくらいです(ノ><)ノ

残念ながら桜祭りと呼ばれる高屋祭りですが、今年は桜もほとんど散りかけ…↓でもやっぱり祭りはいいですね!
観音寺にお住まいじゃない方も一度見に来て見てください!桜と雄大なちょうさのコラボは感動ものです!


長くなりましたが…
最後に、四月の新作のご紹介☆




写真右、黒い器に仕上がったものは
「春風 ¥340」です。
春に吹き抜けるさわやかな風をイメージして作りました。簡単に言うとミルクプリンなのですが、さわやかさを表現するために今が旬の新生姜で香りづけをしました。飾りには体にもよく、食感もさわやかなアロエのシロップ煮、そして後口をさわやかにするために目にも春を感じる鮮やかな黄色のパッションソースをかけました。店主イチ押しの商品です!ぜひご賞味くださいo(><)o

次に奥の白い器で仕上げられた
「カフェ ¥340」です。
こちらはコーヒーゼリーなのですが、下にはこくのあるコーヒームースが隠れています。食べるときには是非上の生クリーム+コーヒーゼリー+ムースで、一緒に味わっていただきたい一品です!ちなみにこちらはうちの母が大好きな商品です(笑)

最後に手前の赤いケーキ
「ベリールージュ ¥360」です。
こちらはリクエストにおこたえして、バタークリームを使用したケーキになります。きっとバタークリームのイメージとしては「甘い、くどい、」といった感じでしょうか?でもK.は新しいバタークリームの形を常に研究しています。
年齢問わず、みなさんに口にしていただけるよう、今回のこのケーキは甘さも控え目、そしてベリーの酸味をいかして合わせることで食べやすく尚且つ新しさを感じるケーキに仕上げてみました!
甘すぎず、それでいてバタークリーム独特のこくを味わっていただけたなら…と、思います。(^O^)/


季節も次第にあったかくなり、暑い日もあるくらいです。
K.ではその季節季節の旬の素材を味わっていただくために毎月新作を出すというのが店主自身オープン前に決めた課題です(笑)
毎月毎月仲間入りするかわいいケーキ達を、これからもお客様に満足していただけるように頑張っていきますので、今後ともご来店、よろしくお願いいたします!!o(^-^)o



2009.02.01 Sun 「 二月に入りました( ノ゜O゜) ノ新作スイーツ。
皆様いかがお過しでしょうか?お久しぶりです、店主のくるみです(^0^)/

今日は丸亀ハーフマラソンでしたね!Qちゃんが走りに来てたみたいですね。私も実は見に行きたかったりしてました(笑)でも今日は営業日なので我慢です(笑)

そして何より今日から菓子工房K.では二月ということで…
バレンタインフェア開催です!o(^-^o)(o^-^)o
店内に、いくつかチョコレート菓子、そしてバレンタインギフトをご用意して皆様のご来店を心よりお待ちしています。

  

そして今日から15日までのバレンタイン期間限定として、当店で人気の「たっぷり卵の幸せロール」がバレンタイン仕様に変身!



「たっぷり卵の幸せガナッシュロール ¥1200」

として店頭に並びます!
ふんわりもっちりショコラ生地にチョコ生クリーム、そして口溶けのよいガナッシュを巻き込みました。
可愛く粉糖でおしゃれしたこのガナッシュロールは店主自信の一品です。(ノ゜O゜)ノ
ぜひこの機会に、バレンタイン用でなくとも(笑)15日までの限定につき是非!是非!お召し上がりください(^0^)/



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菓子工房K.
性別:
女性
職業:
ケーキ屋さん。
趣味:
ケーキ作り。
自己紹介:





はじめましての方、いつもK.に顔を出してくれる皆様。こんにちは。
菓子工房K.の店主です。

お菓子作りが大好きで、10月にようやく店をかまえることになりました。
新作スイーツ情報なども、管理人がUPしますんで、どうぞよろしくお願いします。

菓子工房 K.
0875-24-1835
香川県観音寺市高屋町916-5

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